Éric Cantona empezó a jugar a nivel internacional con la selección sub-17 y después formó parte del plantel galo que acudió a la Eurocopa Sub-21 de 1988. En vez de sede fija para la fase final, cada selección disputaba rondas a doble partido en sus respectivos países. Cantona ha sido internacional con la selección de fútbol de Francia en 45 ocasiones y ha marcado 20 goles.